Die Betty Bossi AG, ein schweizerisches Unternehmen, befasst sich im folgenden Artikel mit dem Thema „Ayurveda – Die altindische Lebenskunst“. Der Inhalt des Artikels besteht aus einer Zusammenfassung über die fünf Elemente, die Dosha-Typen, das Agni und die sechs Geschmacksrichtungen. Eine sehr gute Übersicht. Zudem beschenkt die Betti Bossi AG uns mit feinen Rezepten, siehe Link.
- Süss-saurer Linseneintopf
- Gemüse-Tajine mit Dörrpflaumen
- Chai
- Chinakohl-Minestrone
- Ofen-Frites mit Tomaten-Chutney
- Kürbis-Zimt-Chutney
- Feigen-Chutney
- Kartoffel-Kürbis-Curry
- Kastanien-Kürbis-Minestrone
- Castellane an Pesto-Rahmsauce
- Gefüllte Kohlrabi mit Linsen
- Kräuter-Hirsotto
- Ratatouille mit Kichererbsenstreusel
An dieser Stelle ein herzliches Dankeschön für den Artikel und die Rezepte an die Betty Bosse AG!
Und Euch viel Spass beim Stöbern in diesem Artikel und "Nach-Kochen" der Rezepte.
